Por : Marta Régia Vieira

A Semdet - Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e do Trabalho, em parceria com a rede de pizzarias Dídio Pizza, inscreve até a próxima terça-feira, dia 7, para 50 vagas em curso de Qualificação Profissional no Setor de Pizzarias. Esta é a terceira turma do curso e a região contemplada desta vez é a Zona Sul – a primeira turma aconteceu na região central e a segunda, na Zona Leste.

As inscrições já estão abertas e devem ser feitas entre 7h e 18h, na unidade do CAT - Centro de Apoio ao Trabalho em Interlagos, à Av. Interlagos, 6.122, onde também acontecerão as aulas práticas entre os dias 13 e 17 de fevereiro, no período da manhã (das 9h às 12h). Para se candidatar, pessoas de ambos os sexos, maiores de 18 anos e que tenham interesse no segmento, devem comparecer à unidade do CAT munidos de RG e CPF e, caso possua, Carteira de Trabalho e nº do PIS.

O curso é dividido em duas fases, sendo a primeira composta por aulas teóricas ministradas pelas nutricionistas da rede Dídio Pizza durante cinco dias, quando os alunos receberão noções de manipulação de alimentos, vigilância sanitária, higiene pessoal e ambiental, controle de pragas, compras, recebimento e armazenamento, além de regras de segurança do trabalho.
 

Os profissionais mais assíduos nessa primeira etapa e que tiveram aproveitamento de 100%, participarão das aulas práticas na sede da Dídio Pizza, onde poderão aplicar os conceitos que aprenderam na produção dos mais variados tipos de pizzas.
A Dídio Pizza pretende aproveitar, em sua própria rede, aqueles profissionais que se destacarem no curso, porém, todos os alunos participantes já saem treinados para atuar em uma cozinha profissional de pizzarias, aptos a trabalhar em qualquer uma das mais de 4 mil existentes na cidade.