O Mercado Municipal da Cantareira, o Mercadão, é a sede escolhida para o encerramento da II Rota Gastronômica do Cambuci, no próximo domingo (17). Na ocasião, acontecerá a última aula e a cerimônia de entrega do Prêmio Cambuci de Sustentabilidade. Por meio do Instituto Florestal e Reserva da Biosfera do Cinturão do Verde da cidade de São Paulo, serão premiadas pessoas que contribuíram para o resgate do cambuci e para a realização da Rota em 2010.

O projeto orientado pela Incubadora de Projetos Sociais, em parceria com a Supervisão de Abastecimento, teve como sede o bairro do Cambuci. Depois, a Rota Gastronômica percorreu cidades próximas da Serra do Mar, como Vila Paranapiacaba, Santo André, Salesópolis, Rio Grande da Serra e Paraibuna, onde o fruto da árvore chamada cambuci é abundante e espécie nativa. Cada cidade fica responsável por indicar três pessoas para concorrer ao prêmio Cambuci de Sustentabilidade.

 

A II Rota Gastronômica do Cambuci tem o objetivo de resgatar o cultivo e o consumo do cambuci, fruta nativa da Mata Atlântica e endêmica na região, promovendo o desenvolvimento sócio-ambiental e econômico sustentável. O evento de encerramento contará com a participação de chefs de culinária que fornecerão aulas degustativas. Os interessados em participar das aulas deverão se inscrever pelo telefone 3228-6363.

 

 

 

Serviço:

 

II Rota Gastronômica do Cambuci em São Paulo

 

Data: Sábado e domingo, dias 16 e 17 de outubro, das 10h às 16h
Local: Espaço Gourmet do Mercado Municipal da Cantareira
Endereço: Rua da Cantareira, 306, Parque Dom Pedro
Inscrições pelo telefone 3228-6363.