A Secretaria de Coordenação das Subprefeituras, por meio de sua Supervisão Geral de Abastecimento (Abast), realiza na próxima segunda-feira (26), uma superlimpeza no mais tradicional mercado de São Paulo, o Mercado Municipal da Cantareira (Mercadão). Considerado o quarto ponto turístico mais visitado da cidade, o Mercadão terá o dia todo dedicado a limpeza, garantindo assim a qualidade de produtos e serviços já característica do local.

A ação é uma parceria da Secretaria com os donos dos boxes do mercado, e visa complementar a limpeza rotineira e diária que já acontece na área. A superlimpeza no Mercadão incluirá toda a estrutura física e os alimentos, que serão conferidos e, posteriormente, realocados nas bancas. Cada permissionário, inquilino do Box, receberá um roteiro preparado pela Secretaria com os procedimentos de limpeza destinados ao seu ramo de atividade. Uma equipe de técnicos da Supervisão Geral de Abastecimento acompanhará os trabalhos e realizará a vistoria final.

Além da higienização diária e desta grande limpeza, todos os mercados municipais de São Paulo passam regularmente por inspeção sanitária com vistoria técnica realizada por uma equipe de engenheiros composta por médicos veterinários e nutricionistas da Secretaria.