Aulas para a comunidade formam futuras chefs em Paraisópolis

Associação das Mulheres de Paraisópolis mantém curso gratuito de gastronomia para moradoras

14/09/2017 18h38

Com uma população de mais de 50 mil habitantes, Paraisópolis possui iniciativas importantes que procuram inserir a comunidade no mercado de trabalho.

Exemplo de iniciativa vem da Associação das Mulheres de Paraisópolis, que criou o curso de qualificação em gastronomia 'Mãos de Maria'.

Na quarta, 13, nossa Regional esteve com Gilson Rodrigues, presidente da União de Moradores, para conhecer de perto o trabalho.

Como explica Gilson, "algumas alunas, aqui da comunidade, que se formaram no curso expressaram o desejo de abrir o próprio negócio, de colocar em prática o conhecimento".

Surgia, então, o Bistrô Mãos de Maria, inaugurado, recentemente, na laje da União de Moradores e Comércio da região.

No local, também são cultivadas diversas ervas e hortaliças, que fornecem ao bistrô a matéria-prima com que as ex-alunas (e, agora, cozinheiras) servem, com muito carinho, os pratos disponíveis no cardápio da casa.

O bistrô funciona de segunda a sexta-feira, na Rua Ernest Renan, 1366, das 10h às 14 horas.