A Prefeitura de São Paulo já mapeou cerca de 300 organizações sociais da cidade que dispõem de cozinhas de caráter comunitário para implementar a Rede Cozinha Escola. O programa da Secretaria Municipal de Direitos Humanos e Cidadania (SMDHC) integra um conjunto de ações que investe na capacidade local com o objetivo de fazer parcerias para produção e distribuição de refeições à população em situação de vulnerabilidade na cidade de São Paulo, bem como fornecer capacitação profissional na área de serviços de alimentação para encaminhamento ao mercado de trabalho e geração de renda.

A Rede Cozinha Escola está prevista na Política de Segurança Alimentar e Nutricional do Município e foi criada pela Lei 17.819/2022, instituída como política pública permanente. Neste momento, a SMDHC está na fase do preparo de instrumentos legais para credenciamento das Organizações da Sociedade Civil que farão parte da Rede Cozinha Escola.

No final do ano passado, a Secretaria lançou um formulário para mapeamento das Organizações da Sociedade Civil (OSCs) que dispõem de cozinhas de caráter comunitário instaladas na cidade. Cerca de 300 entidades se manifestaram, sendo que 276 organizações sem fins lucrativos no município de São Paulo e, destas, 144 possuem cozinha doméstica, 116 com cozinha industrial e 145 já têm refeitório. “As OSCs parceiras que integrarão a Rede Cozinha Escola terão recursos municipais para o custeio do preparo e distribuição de refeições e oferta de capacitação profissional em serviços de alimentação, como planejamento de cardápio, compras, preparo, estoque, boas práticas, etc.”, disse a secretária municipal de Direitos Humanos e Cidadania, Soninha Francine. O Rede Cozinha Cidadã, ao todo, apoiou cerca de 700 pequenos estabelecimentos e restaurantes.

Cozinha Escola Solidária

A Prefeitura executa emenda parlamentar destinada ao projeto Cozinha Escola Solidária do Movimento Estadual da População em Situação de Rua. De fevereiro a julho de 2022 o recurso possibilitou a distribuição diária de 750 a 1.000 refeições (marmitas) por dia, na região da Subprefeitura Sé. Ao todo foram distribuídas 151.412 refeições e atendidas 1570 pessoas por dia. Nesse período, 26 pessoas concluíram os cursos de culinária e panificação, sendo que sete delas tornaram-se MEIs (microempreendedores individuais) e outras dez foram contratadas por empresas. Os alunos, que são encaminhados pelo Cate, recebem mensalmente R$ 550, pelo Programa Bolsa Trabalho.

Em novembro, uma nova destinação de emenda ao MEPSR passou a ser executada pela Prefeitura, para fornecimento de 800 refeições/dia, entre almoço e jantar, com duração de seis meses (até abril de 2023). O foco do projeto da Organização é formar pessoas na área da gastronomia e da panificação. No final, os formados passarão por um estágio com duração de três meses em empresas. Se aprovados, a coordenação do Movimento entrará em contato com entidades que possam contratá-los.

Rede Cozinha Cidadã

A Prefeitura desenvolve outros programas de combate à fome criados para mitigar os efeitos da pandemia de Covid-19. Um deles, é o Rede Cozinha Cidadã, que atua em duas modalidades: Comunidades e População em Situação de Rua, com distribuição de refeições prontas, fornecidas por pequenos estabelecimentos credenciados em edital e contratados.

Para as comunidades, o programa entregou cerca de 4 milhões de refeições durante 2022 e continua distribuindo 11 mil refeições por dia, em 19 pontos localizados em comunidades com alto índice de vulnerabilidade social, em todas as regiões da cidade de São Paulo. O investimento aproximado foi de R$ 40 milhões.

Na modalidade População em Situação de Rua são distribuídas 3,4 mil refeições por dia, entregues em seis pontos da cidade. Somente em 2022, foram distribuídas cerca de 1.250.000 refeições, com investimento de aproximadamente R$ 12,5 milhões.

Programa Cidade Solidária

Em abril de 2020, por conta da situação de pandemia, a Prefeitura de São Paulo criou o Cidade Solidária. O Programa entrega cerca de 5 mil cestas básicas por dia às Organizações da Sociedade Civil (OSCs) inscritas pelo Portal 156, responsáveis pela distribuição à população em situação de vulnerabilidade atendidas por elas.

Atualmente encontram-se inscritas no Programa cerca de 3 mil organizações em todas as regiões do município. Somente em 2022, foram entregues cerca de 1,5 milhão de cestas básicas.

Bom Prato Paulistano

A Prefeitura de São Paulo em parceria com o Governo do Estado inaugurou, em dezembro, duas unidades do Bom Prato Paulistano, ambas na zona sul, sendo uma no M’Boi Mirim e outra em Parelheiros. São oferecidas 1.200 refeições diárias em cada endereço, sendo 300 cafés da manhã, com valor de R$ 0,50, e 900 almoços, a R$ 1.

As duas unidades funcionam de segunda a sexta, das 7 às 9h, para o café da manhã, e a partir das 11h até o término da cota diária para o almoço. O Bom Prato Paulistano M’Boi Mirim/Piraporinha fica na Av. Inácio Dias da Silva, s/nº, no M'Boi Mirim e o Bom Prato Paulistano Parelheiros está localizado na Rua Pedro Klein do Nascimento, 70.

Uma terceira unidade, o Bom Prato Armênia, está prevista para iniciar suas atividades ainda no primeiro semestre de 2023.