Mercado Municipal terá visitas monitoradas
Os visitantes percorrerão diversos boxes e, entre eles, 15 que foram escolhidos por seus produtos diferenciados. Os grupos serão formados por até 15 pessoas e os passeios acontecem a partir das 9 horas, de segunda a quinta-feira.
Um dos pontos turísticos mais famosos de São Paulo, o Mercado Municipal Paulistano abre suas portas para grupos de pessoas que queiram conhecer em detalhes o interior do local, que já serviu até como paiol durante a Revolução de 1932. As visitas monitoradas, com duração aproximada de 1h30, acontecem a partir do dia 18 de junho.
Os visitantes percorrerão diversos boxes e, entre eles, 15 que foram escolhidos por seus produtos diferenciados. Os grupos serão formados por até 15 pessoas e os passeios acontecem a partir das 9 horas, de segunda a quinta-feira. Três estagiárias, sendo uma de turismo e duas de nutrição, serão as monitoras do projeto.
Algumas bancas irão oferecer degustação de produtos. A visita começará no Espaço Gourmet com a apresentação de um vídeo institucional sobre o Mercadão, em que será contada um pouco de sua história. Depois, o grupo circulará pelo mezanino. Na seqüência, será a vez dos aromas e sabores dos boxes. Começando pelas pimentas, com uma explicação sobre os diversos tipos. Na parte de frutas, estão a Barraca do Juca (que ficou conhecida depois de Tony Ramos interpretar o vendedor Juca, na novela A Próxima Vítima) e o Empório Chiapetta, com as principais frutas secas brasileiras. No Empório Árabe, os visitantes poderão encontrar o arroz preto - o Mercadão é o único lugar do Brasil a vender esse grão. Já o Empório de Produtos Orgânicos oferece uma enorme variedade de produtos livres de agrotóxicos.
Na ala das carnes, a visita passará pelo Porco Feliz, onde, além dos tradicionais cortes, estão carnes menos conhecidas do grande público, como vitelo, javali e avestruz. Os grupos verão os peixes do box Ki Peixes ou do Renato Rabelo, dependendo do dia marcado para visita. A parte de queijos inclui a Banca do Ramón, com diversos tipos e formas do laticínio, e o Box do Rony, com queijos de fabricação própria e até incomuns, como a ricota seca defumada.
A visita inclui ainda os bares do Mané, com o tradicional sanduíche de mortadela de 300g, e o Hocca Bar, que tem o inconfundível pastel de bacalhau do porto. A área da cozinha italiana tem no programa o box da Nancy, um dos mais antigos do Mercadão, e o Massas Basílico, com suas massas feitas na hora. Para finalizar, o tour inclui a padaria Paulistana, cujo destaque é o pão de lingüiça, e a barraca de ervas e condimentos M. Josef.
Ao final, os visitantes poderão opinar sobre a visita em questionário que será entregue. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas pelo telefone 3313-4851, com Daniela.
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