Secretaria de Trabalho e Empreendedorismo

Oficina de Páscoa no Cresan ensina a fazer ovos de chocolate e também iniciar um negócio

Mais de 50 pessoas participaram hoje, 28, da oficina gratuita “Aula Especial de Páscoa - Desvendando o Chocolate”, oferecida pela Secretaria Municipal de Trabalho e Empreendedorismo (SMTE), no Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional (Cresan), na Vila Maria, zona Norte. Os participantes também receberam orientações de como iniciar um negócio voltado a esse ramo com dicas de empreendedorismo e se tornar um MEI (microempreendedor individual).

As orientações sobre os mais variados preparos de ovos de chocolate foram passados pela chef Katia Oliveira e pela nutricionista Luiza Araújo. Entre as dicas estavam a temperagem e como iniciar uma produção de Páscoa de ovos tradicionais, aromatizados, crocantes, “de colher”, tipos de recheios, bombons, trufas, entre outros.

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