Unidades do Cresan

Apresentação das unidades do Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional, Vila Maria e Butantã

  • Cresan Vila Maria

Foi inaugurado em 26 de junho de 2015 e regulamentado pelo Decreto 57.368 de 7 de outubro de 2016, é um espaço de vivência da Cidadania e da Participação social, local onde se articula diferentes setores e áreas do governo, o qual, junto com a sociedade civil, tem como objetivos:

• Favorecer a articulação de políticas públicas vinculadas à segurança alimentar e nutricional;
• Facilitar o acesso regular aos alimentos de qualidade para a população em vulnerabilidade;
• Realizar ações de educação alimentar e nutricional;
• Promover ações de conscientização socioambiental;
• Realizar e apoiar pesquisas, além de monitorar os indicadores de segurança alimentar e nutricional;

A unidade da zona Norte possui uma estrutura completa, com cozinha experimental equipada, ambulatório nutricional, espaço para atendimento social, espaço multimídia/ biblioteca e auditório, banco de alimentos.

Atualmente o Cresan oferece várias atividades para participação da comunidade e famílias beneficiárias do banco de alimentos como:

• Capacitação profissional na área de produção de alimentos, através de oficinas, com base na economia solidária e geração de renda;
• Capacitação para cultivo de horta urbana, com base no conceito de segurança alimentar e nutricional;
• Capacitação para manipulação de alimentos visando a garantia da qualidade sanitária;
• Encontro com alunos da rede municipal de educação sobre temas atuais relacionados à alimentação e nutrição.
• Oficinas com técnicas culinárias para elaboração de receitas tradicionais, receitas de aproveitamento integral de alimentos e receitas temáticas;
• Grupos de convivência para promoção da alimentação saudável e prevenção e controle de doenças relacionadas à má alimentação.

Todas as atividades oferecidas no espaço têm com o objetivo de disseminar a segurança alimentar e nutricional e o Direito Humano à Alimentação Adequada e Saudável.

Fazem parte da equipe do Centro de Referência de Segurança Alimentar e Nutricional profissionais como nutricionistas, assistentes sociais, administrativos, operacionais além das empresas terceirizadas de transporte, limpeza e segurança.

Cresan Vila Maria
Rua Sobral Junior, 264 Vila Maria Alta 
Telefone para contato: 2967-0755

 

  • Cresan Butantã

Teve seu processo de criação iniciado em 2001, a partir de parceria entre a sociedade civil, poder público e universidades. Foi oficializado em 2010, a partir do Decreto nº 51.359, de março de 2010.

A grande peculiaridade desse espaço é de ser um ambiente promotor da intersetorialidade, principalmente, por contar com um Conselho Consultivo, que conta com diversas secretarias e a sociedade civil, auxiliando assim na sua gestão, elaboração de atividades e articulação local. Essa unidade tem como principais objetivos:

• Favorecer a articulação de políticas públicas vinculadas à segurança alimentar e nutricional;
• Facilitar o acesso regular aos alimentos de qualidade para a população em vulnerabilidade;
• Realizar ações de educação alimentar e nutricional;
• Promover ações de conscientização socioambiental;
• Realizar e apoiar pesquisas, além de monitorar os indicadores de segurança alimentar e nutricional;

O Cresan Butantã possui uma estrutura completa de cozinha experimental, espaço multiuso, horta suspensa, espaço para oficinas culinárias, entre outros.

Em 2016, foi transferida para a Secretaria Municipal de Trabalho e Empreendedorismo, por meio do Decreto nº 56.776, de 21 de janeiro de 2016 e oferece atividades para participação da comunidade e famílias beneficiárias de programas sociais, tais como:

• Capacitação profissional na área de produção de alimentos, através de oficinas, com base na economia solidária e geração de renda;
• Capacitação para cultivo de horta urbana, com base no conceito de segurança alimentar e nutricional;
• Capacitação para manipulação de alimentos visando a garantia da qualidade sanitária;
• Encontro com alunos da rede municipal de educação sobre temas atuais relacionados à alimentação e nutrição.
• Oficinas com técnicas culinárias para elaboração de receitas tradicionais, receitas de aproveitamento integral de alimentos e receitas temáticas;
• Grupos de convivência para promoção da alimentação saudável e prevenção e controle de doenças relacionadas à má alimentação; e
• Além disso, tem servido como entreposto do Banco de Alimentos, facilitando assim a distribuição e acesso aos alimentos para as entidades locais que estão previamente cadastradas.

Todas as atividades oferecidas no espaço têm com o objetivo de disseminar a segurança alimentar e nutricional e o Direito Humano à Alimentação Adequada e Saudável. 

Cresan Butantã
Rua Nella Murari Rosa, nº 40 - Jd. Raposo Tavares - altura do 14,5 km da Rodovia Raposo Tavares
Telefone para contato: 3326-4115