24/08/2010 11h57

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Concurso O Melhor Pastel de Feira de São Paulo elege Pastel Agena

Pastéis Tadashi e Nakamura, do Butantã, estão entre os dez melhores da capital

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Pastéis Tadashi e Nakamura, do Butantã, estão entre os dez melhores da capital

O Pastel Agena (comercializado na Rua José Gomes Faria – Vila Cisper) é o vencedor do concurso O Melhor Pastel de Feira de São Paulo de acordo com o júri composto por 57 convidados. Além da barraca eleita, que faturou R$ 8 mil, foram premiados, também, o Pastel da Maria, com R$ 2 mil, e o Pastel Yamashiro, com R$ 1 mil, segundo e terceiro colocados. Iniciado em junho a partir de votação popular, o premio selecionou inicialmente 50 barracas, que receberam visitas surpresas de juízes à paisana. Avaliados o sabor, tempero, recheio e qualidade da massa dos pastéis, além do atendimento, da higiene e da embalagem dos molhos acompanhantes, dez barracas foram escolhidas para a final do concurso. Os pastéis Tadashi (Rua Agostinho Cantu) e Nakamura (Rua Ibiapaba e Praça Roberto Gomes Pedrosa), comercializados no Butantã, constam na lista dos dez melhores pastéis da capital.

Proprietário dos restaurantes italianos Empório Ravioli e Ravioli Cucina Casalinga, o chefe Roberto Ravióli integrou o júri especializado. De acordo com o empresário, o bom pastel deve ter visual dourado - não escuro - e não medir mais do que um palmo. A massa seca com crocância elástica também ganhou pontos na visão do especialista. O resultado do concurso aconteceu na Praça Charles Miller, com degustação de pastéis das barracas finalistas e caldo de cana por apenas R$ 1,00. A capital conta atualmente com 730 pasteleiros que, juntos, chegam a vender dois milhões de pasteis por semana.


Veja onde ficam as dez melhores barracas da capital:

 

Nome 3ª feira 4ª feira 5ª feira 6ª feira Sábado Domingo
Pastéis Agena       Rua José Gomes Faria – Vila Cisper    
Pastel da Maria Praça Charles Miller - Pacaembu Rua Capitão Manoel Novaes – Jardim São Bento Praça Charles Miller - Pacaembu   Alameda Sub Tenente Francisco Hierro – Parque Novo Mundo Rua Trilhos - Mooca
Pastéis e Salgados Yamashiro Avenida Jose Maria Witaker – Planalto Paulista Rua Bem-Te-Vi - Indianópolis Rua Pedro Fachini – Vila Carioca Rua Maria José c/ Rua Fortaleza - Aclimação Avenida Diederichsen, 45 – Vila Guarani Rua Carneiro Cunha – Vila da Saúde
Pastelaria Erenito Rua Lagoa Cajuba – Jardim Campos Rua Diogo Gonçalves Laço, 41 – Jardim Romano Rua Vistosa de Madre de Deus – Jardim Noemia Rua Anajatuba, 866 – Parque Santa Rita Rua Monsenhor Salim e Manoel Leme Silva – Jardim das Oliveiras Rua Valente de Novaes – Jardim Camargo
Pastéis Gabi Avenida Pau D’ Arco Roxo – Cid. Pedro Jose Nunes   Avenida Borboleta Amarela – Jardim São Martinho Avenida Flamingo, 37 – Vila Curuça Nova - Rua Anastacio Trancoso – Jardim Nelia Rua José Martins Lisboa – Jardim São Martinho
Miyuta Pastéis     Rua Lino Coutinho - Ipiranga   Rua Araritaguaba – Vila Maria Baixa Rua Benjamin Pereira - Jaçanã
Ry Higa   Rua Doutor Pedro Severiano, Glicério Avenida Maraial – Jardim Nordeste Rua Romildo Finozzi – Jardim Iva Rua Caraipe das Águas – Jardim dos Ipês Viaduto Glicério - Liberdade
Barraca da Soninha       Rua Lasar Segal – Freguesia do Ó Praça Salvador Tolezano –Lauzane Paulista Rua Carlos Belmiro Correa – Parque Peruche
Pastéis Tadashi Rua Indiana, Santo Amaro Rua Barão de Jaceguai – Santo Amaro Rua Agostinho Cantu - Butantã Rua dos Aniquis – Refúgio Santa Teresinha Rua Bonifacio de Abreu – Parque Jabaquara Avenida Cupecê – Cidade Ademar
Nakamura Praça Roberto Gomes Pedrosa- Morumbi Rua Oliveira Peixoto - Aclimação Rua Amaro Cavalheiro - Pinheiros Rua Mato Grosso - Consolação Rua Salvador Ligabue – 431 – Vila Siqueira Rua Ibiapaba – Vila Sônia